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許多人以為「少吃油」就是健康,但醫師指出,比起攝取量,真正要注意的是「吃哪一種油」。日常餐桌上看似相同的油脂,對身體帶來的效果卻可能截然不同。有些油會讓血管負擔過重,有些油則是身體修補的重要營養,了解差異才能真正吃得更安心。
餐桌上的油脂種類繁多,從早餐塗抹麵包的奶油,到火鍋裡的調味醬,再到炸物、餅乾等加工食品,不同脂肪的特性差很多。若沒有分清楚種類,一味減量仍可能走進健康誤區。
飽和脂肪常見於豬油、奶油與全脂乳製品,耐高溫、風味佳,但長期攝取容易使血液中的壞膽固醇累積,為血管帶來負擔。醫師建議並非完全禁止,而是避免天天大量攝取,偶爾適量較為健康。
最需要避開的是反式脂肪,廣泛存在於餅乾、奶精、酥皮與油炸食品中。這類油是加工過程中形成的人造油脂,不僅會提高壞膽固醇,還可能降低好膽固醇。長期攝取對血管健康極為不利,更與心血管事件風險提升有高度關聯。包裝食品上若看到「部分氫化植物油」就應盡量避免,愈早戒掉愈好。
相對來說,橄欖油、酪梨、堅果與芝麻油所含的單元不飽和脂肪,是醫學界公認對心血管最有益的脂肪之一,有助穩定血脂並維持血管健康。搭配原型食物烹調,是兼顧美味與健康的好方法。
此外,Omega脂肪酸也是核心重點。Omega-3、Omega-6與Omega-9分別存在於深海魚、種子油與橄欖油之中,三者都很重要,但比例失衡才是現代飲食的最大問題。許多人Omega-6攝取過多,反而容易造成發炎與代謝壓力。醫師建議每週吃2次深海魚,適量選擇橄欖油或酪梨油,並減少加工種子油攝取,就能讓脂肪比例更理想。
孩子更需要良好的脂肪教育。兩歲以下需要較多脂肪支持生長,但長大後仍應建立健康的飲食習慣。若長期接觸過多不健康油脂,未來心血管風險可能提前上升。從日常飲食選擇橄欖油、以堅果取代加工零食,就是替未來健康打下最好的基礎。
油脂不是敵人,真正困難在於分辨「值得吃的油」。懂得挑選,不只保護血管,也替未來健康存下長期利息。從今天開始重新看看廚房裡的油,少吃劣質油,多吃好油,飲食就能更符合身體真正的需要。
2026年第一季日本入境旅客消費報告:台灣消費力躍居首位
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【明年加薪真的來嗎?】調查曝光:六成民眾預估薪資不變 超過五成對調薪不抱期待
國泰金公布11月國民經濟信心調查,從結果來看,台灣民眾對景氣與投資的態度明顯轉趨樂觀,消費意願上升、股市信心與風險承受度持續走強。然而在薪資方面,雖然基本工資已完成調整,但仍有多數上班族對明年加薪並不看好,對薪資成長的期待感偏低。本次調查於2024年12月5日至11日以網路方式進行,共回收256名有效樣本。民眾對於投資市場態度明顯轉好,其中股市樂觀指數上升至30.9,風險偏好更是連續六個月增強,達到20.0。聯準會啟動降息,加上主要市場財報表現亮眼,使國內外股市震盪向上。此外,買房意願略有上升,但民眾出售房產的態度反而減弱,顯示房價預期仍具觀望氛圍。然而,與投資市場信心相比,薪資期待顯得相當保守。即使基本工資已經完成調整,仍有60%民眾認為未來半年薪資水準不會改變,只有27%預估薪資將增加,13%則認為收入會下降,顯示多數勞工對短期加薪不抱太大期待。至於明年調薪幅度預期,同樣保守。49%受訪者認為任職單位薪資水準將維持不變,另外29%預估調幅落在0%至3%,約22%認為明年調薪幅度可望超過3%。換言之,有超過一半民眾認為明年仍難以感受到薪資成長。股市樂觀、投資信心回升,但薪資期待卻持續
【房貸族壓力再升級】新增房貸利率衝上2.6% 創金融海嘯以來新高
今年房貸市場傳出明顯變化,新增房貸利率持續走升,不少購屋族感受到資金成本增加的壓力。雖然央行近期並未再調升利率,但房貸市場仍出現攀升趨勢,成為買房族不得不注意的重要訊號。
微創手術成功清除長期腎結石 提高治療效果
一名55歲男性長期受右側腎結石困擾,結石大小約2公分,病史長達近20年,期間多次接受體外震波碎石術治療仍未改善,並因合併感染導致反覆腰痛,嚴重影響日常生活。後轉至為恭醫院泌尿科進一步評估,透過微創手術成功清除結石,術後恢復良好並順利出院。
失眠不用再忍!專家心理解決方案助你一夜好眠
你是否夜裡輾轉難眠,醒來精神恍惚?失眠不只影響工作效率,也可能讓情緒陷入低潮。專家指出,透過心理調適與生活習慣改善,許多人都能重拾深層好眠。想要改善睡眠品質,以下方法你一定要試試。
三重「銀新未來城」成退休族新寵!房市熱度升溫,專家揭高齡買方最愛條件
新北市三重區近來再掀話題,「銀新未來城」都市計畫於2026年6月獲內政部都委會核准,未來將整合長照、醫療及社福資源,打造高齡友善生活圈。消息一出,不僅引發地方期待,也吸引不少退休族與中壯年子女為長輩提前布局置產,讓三重房市詢問度明顯上升。
24歲女大學生檢出胃癌末期 曝連2年都吃「這食物」
一名24歲剛畢業的女大學生,因長期胃部不適就醫檢查,確診時已是胃癌末期。回想過去,她至少有兩年每天都在校門口的燒烤攤購買串串香,辛辣又香的口味讓她無法抗拒,醫師表示這可能是誘發胃癌的因素之一。專家提醒,不僅燒烤,吸菸、喝酒、幽門螺旋桿菌感染以及家族胃癌史,都可能增加年輕人罹患胃癌的風險。胃癌早期症狀不明顯,常被忽略,患者可能僅出現胃酸逆流、噁心或食慾不振。隨著病情進展,才會出現胃痛、體重下降、貧血等明顯症狀。河南中醫院腫瘤科副主任醫師郭軍輝指出,長期抽菸或喝酒的人,胃部也會受到有害物質刺激,幽門螺旋桿菌感染則會增加胃潰瘍及胃癌的風險。嘉義大林慈濟醫院胃腸肝膽科醫師陳彥均表示,臨床上胃癌患者多為中高齡族群,但幽門桿菌、飲食高鹽高亞硝酸鹽、家族遺傳等因素,也可能讓年輕人罹癌。燒烤、加工肉品如香腸、火腿、臘肉,以及醃漬食品,可能含有亞硝酸鹽,在胃酸環境下轉化為亞硝胺,具有致癌性。為了預防胃癌,陳醫師建議民眾可檢測幽門螺旋桿菌並及時根除,同時戒菸戒酒,減少加工與高鹽食品攝取,多吃新鮮蔬果,並注意飲食衛生,避免共用餐具傳染幽門桿菌。針對晚期胃癌,目前免疫治療與化學治療合併使用,效果已顯著提升存活
告訴老闆「賴床5分鐘」超加分 研究揭密「三件小事」 可延壽1年
多數人一談到長壽,腦中浮現的往往是嚴格飲食、長時間運動,甚至得徹底改變生活方式。但最新研究帶來一個相當親切的觀點:想活得久一點,其實不必一次做到滿分,只要在日常中做出幾個「微小但同步」的調整,就可能為健康爭取更多時間。振興醫院分享指出,近年一項追蹤人數高達數萬人的大型研究發現,睡眠、運動與飲食這三個看似老生常談的因素,若能同時出現小幅改善,對壽命與健康狀態的影響,遠比單獨努力來得明顯。重點不在於做得多完美,而在於是否能長期維持。研究觀察到,對生活忙碌、工作壓力大的人來說,與其逼自己立下困難重重的目標,不如從「容易做到」的小改變開始。多一點休息、多一點活動、多一點營養,看似微不足道,卻能在長時間累積下,為身體帶來實質差異。此外,專家也提醒,睡眠、運動與飲食之間存在明顯的協同效果。若只單獨調整其中一項,往往需要很大的改變才能看到成果;但三者一起改善,即使幅度不大,也能讓身體更有效率地回應。這樣的策略,對於難以抽出大量時間運動,或無法徹底改變飲食結構的人來說,特別具有可行性。文章最後整理出研究中最受關注的關鍵發現:只要每天在三個面向同時做出小幅調整,例如睡眠時間略為增加、增加短時間的中高強度
吃羊肉爐後整晚跑廁所?40歲男「尿不出來」驚魂夜 醫揭冬季進補隱藏風險
台中一名40多歲男子,天冷和朋友相約吃羊肉爐進補,再配上幾杯烈酒,本以為能暖身強體,沒想到半夜開始頻頻跑廁所,每次只有一點點尿意且完全尿不乾淨,甚至好幾次「想尿卻完全尿不出來」,整晚超過10次衝廁所,幾乎沒睡到覺。隔天一早他嚇得立刻掛號求醫,才發現是攝護腺受到刺激,引發急性發炎。醫師表示,冬天進補的食材多屬溫補性質,再加上烈酒刺激,很容易讓原本敏感的攝護腺腫脹,導致排尿困難、頻尿、急尿等不適症狀。這類情況並不少見,尤其是對於平時未注意攝護腺健康的男性,更容易在冬令進補後,引發一連串排尿問題。男子回憶,吃完羊肉爐後開始覺得全身不太舒服,夜裡不停有尿意卻解不乾淨,除了頻尿以外,並沒有發燒、腰痛等症狀,但憋尿、跑廁所的焦慮感讓人完全無法休息,直到天亮才忍不住到醫院求助。醫師指出,羊肉爐常會加入薑、當歸、米酒等比較溫補、促進血液循環的食材,再加上飲酒後的刺激性更強,可能讓攝護腺突然腫大,壓迫尿道,使排尿功能受到影響,便會出現「尿不乾淨、尿流變細、排不出來、夜尿增加」等狀況。攝護腺發炎常見症狀包括:頻尿、急尿、小便灼熱感、排尿困難,有時甚至會因腫脹過度造成完全無法排尿,導致下腹部疼痛緊繃,若拖延
發薪日貸款指南:快速應急與理財技巧
生活中遇到短期資金需求時,發薪日貸款指南提供實用資訊,幫助你了解申請流程、利率與注意事項。參考下方連結,查看各家貸款方案、申請條件與理財建議,讓你安全有效解決短期資金問題。
眼下細紋醫美全解析|2026最新價格、效果與療程一次搞懂,別再讓眼神透露年齡祕密
很多人以為保養只要做得勤,細紋就不會出現,但真正最容易暴露年齡的,其實是眼睛。眼下肌膚結構薄、皮脂分泌少,加上長時間用眼、卸妝拉扯與年齡增長,細紋往往比臉部其他部位更早出現。即使妝容精緻,只要眼下出現細紋、暗沉或鬆弛,整體狀態立刻顯老。為什麼天天保養,眼下細紋還是找上門?關鍵原因不只一個。隨著年紀增加,膠原蛋白與彈性蛋白自然流失,眼周最先失去支撐;有些人天生眼周皮膚較薄、保水力較低,即使保養勤奮,仍容易提早出現細紋;眼周本就容易乾燥,一旦保濕不到位,細紋會被無限放大;卸妝或揉眼時的過度拉扯,會加速肌膚老化;再加上滑手機、熬夜、長時間盯螢幕,用眼過度也讓眼周肌肉長期處於緊繃狀態,細紋自然提早報到。想真正改善眼下細紋,第一步是認清自己的細紋類型。動態型眼下細紋通常只在表情時出現,例如微笑或眨眼,屬於細紋初期警訊;淺層靜態型細紋即使不做表情也能看見,多半是乾燥與老化長期累積的結果;深層靜態型細紋則呈現摺疊感,常伴隨眼袋、淚溝與鬆弛,屬於結構性老化的表現。不同類型的細紋,改善方式也完全不同。日常改善眼下細紋,必須從內外同步進行。飲食上補充足夠水分,搭配富含Omega-3、維生素C、抗氧化營養的
台灣人最怕洗腎,卻天天在傷腎?專家揭10大殺手 幾乎人人都中
腎臟負責過濾體內廢物、調節水分與電解質,是維持身體運作的重要器官。不過在生活節奏快速、飲食選擇便利的環境下,許多人不知不覺養成了對腎臟不友善的習慣,長期累積下來,可能讓腎臟承受過重負擔。營養專家指出,現代飲食普遍偏向重口味,鹽分、糖分與油脂攝取過多,容易影響血壓、血糖與代謝狀況,進而間接衝擊腎臟功能。像是餐餐愛配高湯、沾醬,或偏好重鹹料理,容易造成水分滯留與血壓上升,讓腎臟的調節工作變得更加吃力。除了口味偏重,精緻加工食品也是潛在隱憂。香腸、培根、火腿、醃漬品與各類甜點,往往同時含有較高的鈉、糖與脂肪,若經常食用,身體代謝負擔隨之增加。再加上含糖飲料、甜食攝取過量,容易影響血糖穩定,對整體健康與腎臟運作都不利。不少人也忽略了油脂種類與攝取量的重要性。常吃油炸食物、肥肉、焢肉或動物皮,長期下來會影響血脂狀態,讓身體處於慢性負擔之中。另一方面,喝水不足也是常見問題,當水分攝取太少,尿量下降,代謝廢物不易排出,腎臟的工作效率自然受影響。生活習慣同樣是關鍵因素。長期睡眠不足,可能影響身體修復機制與循環狀態,間接降低腎臟的過濾能力;吸菸與暴露在菸害環境中,也會對全身器官造成壓力,腎臟並非例外。許
