광고
국내에서는 다소 낯설지만 일본에서는 밥상에 자주 오르는 채소가 있다. 바로 ‘오크라’다. 간단한 반찬으로 즐겨 먹는 이 식재료가 장 건강에 도움을 줄 수 있다는 점에서 최근 주목받고 있다.
오크라는 녹색 꼬투리 안에 씨앗이 들어 있는 채소로, 부드럽고 고소한 맛과 특유의 점액질이 특징이다. 이 점액 성분이 장 환경에 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 분석이 나오면서 건강 식단에 활용하는 사례가 늘고 있다.
점액질 성분, 장 환경 보호에 도움
오크라의 가장 큰 특징은 끈적한 점액질이다. 이 성분은 장 점막을 부드럽게 감싸 외부 자극으로부터 보호하는 역할을 할 수 있다.
또한 식이섬유가 풍부해 장 내 불필요한 물질 배출을 돕고, 장내 환경을 안정적으로 유지하는 데 긍정적인 영향을 줄 수 있다.
낮은 칼로리, 높은 영양 밀도
오크라는 열량이 낮은 편이면서도 다양한 영양소를 함유하고 있다.
비타민 A와 비타민 C를 비롯해 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등이 포함돼 있어 균형 잡힌 식단 구성에 활용하기 좋다. 꾸준히 섭취할 경우 전반적인 건강 관리에도 도움이 될 수 있다.
눈·뼈 건강까지 다양한 역할
비타민 A는 눈 건강 유지에 중요한 역할을 하며, 장시간 화면을 보는 생활 환경에서 더욱 주목받는 영양소다.
또한 칼슘이 포함돼 있어 뼈 건강 유지에도 일정 부분 기여할 수 있으며, 비타민 C는 면역 기능 유지에 도움을 줄 수 있다.
일부 연구에서는 오크라에 포함된 항산화 성분이 체내 대사 균형 유지에 긍정적인 영향을 줄 가능성도 제시된 바 있다.
조리법 따라 영양 차이… 생으로 또는 가볍게
오크라를 섭취할 때는 조리 방법도 중요하다.
비타민 C 등 일부 영양소는 열에 약하기 때문에, 생으로 먹거나 짧게 데쳐 먹는 방식이 영양 보존에 유리하다.
과다 섭취 시 주의 필요
다만 오크라에 포함된 일부 성분은 사람에 따라 복부 팽만감을 유발할 수 있다.
또한 특정 영양소 함량이 높은 식품인 만큼, 개인의 건강 상태나 식단에 따라 섭취량을 조절하는 것이 바람직하다.
전반적으로 오크라는 간단하게 식단에 추가할 수 있으면서도 다양한 영양을 제공하는 식재료로, 일상적인 식습관 속에서 활용 가치가 높은 채소로 평가된다.
“살·혈당 둘 다 줄었다”… 전문가들도 놀란 ‘식전 습관’의 정체
국내 성인 사망 원인 중 하나로 꼽히는 심장 질환이 여전히 주요 건강 위협 요인으로 나타났다. 통계청이 발표한 자료에 따르면, 20세 이상 성인 사망 원인 중 심장 질환은 암에 이어 두 번째로 높은 비중을 차지했다. 세계보건기구(WHO) 또한 “전 세계 사망자의 약 3분의 1이 심혈관 질환과 관련되어 있다”며 “흡연을 피하고, 설탕·소금·지방 섭취를 줄이는 식습관 개선만으로도 상당 부분 예방이 가능하다”고 강조했다.
속이 더부룩할 때 딱 10초! 가스 배출 돕는 ‘기적의 자세’ 공개
배가 더부룩하고 ‘꾸르륵’ 소리가 나는 복부 팽만은 일상생활에서 생각보다 큰 불편을 준다. 과식이나 활동 부족처럼 가벼운 이유로 시작되지만, 그대로 두면 불쾌감이 오래 이어질 수 있다. 다행히 특별한 장비 없이도 집에서 바로 할 수 있는 간단한 움직임만으로도 불편감을 줄일 수 있다는 점이 주목된다.요가로 긴장 완화요가는 복부와 장기를 부드럽게 자극하면서 몸의 긴장을 낮추는 데 도움을 준다. 한 연구에서도 일정 기간 요가를 실천한 사람들에게 복부 불편감이 뚜렷하게 완화된 결과가 보고된 바 있다. 매일 10분 정도 가벼운 동작만 실천해도 장 움직임이 자연스럽게 촉진돼 편안함을 찾는 데 효과적이다.유산소 운동으로 순환 촉진걷기, 계단 오르기, 자전거 타기 같은 유산소 활동은 장의 움직임을 활성화해 몸속 공기가 자연스럽게 빠져나가도록 돕는다. 전문가들은 1회 25분 이상을 권하지만, 10분만 움직여도 복부 압박에서 오는 답답함이 한결 줄어드는 경향이 있다. 주 3~5회 정도 규칙적으로 실천
매일 쓰는 전자레인지, 이렇게 안 닦으면 세균이 "폭발적으로" 늘어난다
집에서 가장 자주 사용하는 주방 가전이라면 단연 전자레인지를 떠올리는 사람이 많다. 밥이나 국을 데우고 냉동 음식을 해동하는 등 하루에도 여러 번 켜게 되지만, 그만큼 내부 오염도 빠르게 쌓인다. 겉보기에는 그냥 얼룩처럼 보일 수 있지만, 장시간 방치하면 냄새가 배거나 위생 상태가 나빠질 수 있어 관리가 중요하다.전자레인지 내부에 튄 음식물이 열에 반복 노출되면 기름 성분이 굳어 지워지기 어렵고, 남은 찌꺼기가 냄새의 원인이 되기도 한다. 그렇다고 매번 힘든 청소를 할 필요는 없다. 사용 직후 단 1분만 투자해도 전자레인지를 처음처럼 깨끗하게 유지할 수 있다. 필요한 재료도 식초, 쌀뜨물 등 주방에서 쉽게 구할 수 있는 것들뿐이다.식초로 냄새·오염 한 번에 관리식초는 강한 산성 성질로 기름때를 부드럽게 하고 냄새를 잡는 데 유용하다. 생선이나 카레처럼 냄새가 강한 음식을 데운 다음 바로 활용하면 더욱 효과적이다. 내열 용기에 물 한 컵과 식초 세 스푼을 넣어 1분간 가열한 뒤, 뜨거
“눈 멀 수도 있다”… ‘이 음식’ 자주 먹은 사람, 황반변성 위험 3배
책을 읽을 때 글자가 갑자기 뿌옇게 보이거나, 사물의 중심이 어둡게 보이는 경험을 한 적이 있다면 단순한 피로로 넘기지 말아야 한다. 이는 ‘황반변성’의 초기 증상일 수 있다.
“냄새가 사라졌다!” 치과의사도 추천한 입 냄새 잡는 ‘기적의 물’
사회생활 중 가장 신경 쓰이는 문제 중 하나가 바로 ‘입 냄새’다. 실제로 성인의 절반 이상이 크고 작은 구취 문제를 경험한다는 조사도 있다. 단순한 일시적 현상이라 넘기기 쉽지만, 냄새가 지속된다면 구강 건강 이상 신호일 수 있다.전문가들은 구취의 가장 큰 원인을 구강 내 세균으로 본다. 특히 아침에 냄새가 심해지는 이유는 수면 중 침 분비가 줄면서 세균이 활발히 증식하기 때문이다. 이 세균이 단백질을 분해하며 발생하는 ‘휘발성 황화합물’이 불쾌한 냄새의 주범이다.또한 입으로 호흡하는 습관도 구취를 악화시킨다. 입이 마르면 세균이 더 빠르게 번식하기 때문이다. 입이 자주 건조하다면 물을 충분히 마시고, 칫솔과 치실을 사용해 남은 음식물 찌꺼기와 설태를 제거하는 것이 좋다. 이외에도 치석, 잇몸질환, 충치, 흡연, 위장 문제, 축농증, 공복 등이 입 냄새를 유발할 수 있다.■ 구취 줄이는 생활습관 4가지① 혀 클리너 사용하기혀 표면, 특히 목구멍 쪽의 혀 뒷부분은 세균이 많이 서식하
간접흡연이 자녀에게까지… 폐 질환 대물림 현실화
아버지가 어릴 때 간접흡연에 노출되면, 자녀의 폐 기능에도 영향을 미쳐 만성폐쇄성폐질환(COPD) 위험을 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 만성폐쇄성폐질환은 기도가 좁아지고 폐 탄성이 줄어 호흡이 어려워지는 진행성 호흡기 질환으로, 완치는 어렵고 증상이 악화되면 일상생활과 삶의 질에도 큰 영향을 준다.호주 연구팀은 아버지와 자녀 890쌍을 포함한 약 8,000명의 데이터를 분석해, 아버지의 어린 시절 간접흡연 경험과 자녀의 폐 기능 변화를 장기간 추적 조사했다. 연구 대상 자녀들은 7세부터 53세까지 여러 차례 폐활량 검사를 받았으며, 호흡기 질환 여부와 생활습관 등도 함께 조사됐다.연구 결과, 아버지의 69%와 자녀의 56.5%가 어린 시절 간접흡연에 노출된 경험이 있었다. 특히 아버지가 사춘기 이전에 간접흡연을 경험한 경우, 자녀의 평생 폐 기능이 낮아질 가능성이 높았다.세부적으로 보면, 아버지의 간접흡연 경험이 있는 자녀는 **숨을 들이마신 뒤 처음 1초간 내쉰 공기량(FE
한국인 400만명이 앓는 ‘이 병’… 이유 알고 보니
20대 남성 김씨는 식사 후 곧장 드러눕는 습관이 있다. 어느 날부터인가 속이 갑갑하고 쓰린 증상이 반복됐지만, 단순한 소화불량이라 여겨 병원을 찾지 않았다. 하지만 시간이 지나면서 목이 쉬고 구취가 심해졌으며, 헛구역질까지 났다. 결국 내과를 찾은 그는 ‘위식도역류질환’ 진단을 받았다.위식도역류질환은 위산을 포함한 위 내용물이 식도로 역류해 불편감을 유발하는 질환이다. 대표적인 증상은 가슴 쓰림과 신트림, 속쓰림 등이다. 만성 기침, 쉰 목소리, 구취 등 다양한 증상도 나타날 수 있어 호흡기 질환이나 감기 등으로 착각하기 쉽다.통계청에 따르면 국내에서 매년 400만 명 이상이 이 질환으로 진료를 받고 있다. 세브란스병원 소화기내과 정다현 교수는 “과거 서구에서 흔했던 질환이 이제는 한국인에게도 보편화됐다”며 “특히 공복 기간이 길어질 때 속이 불편하거나, 새벽·늦은 저녁 등 특정 시간대에 증상이 발생한다면 위식도역류질환을 의심해 볼 수 있다”고 말했다.위식도역류질환은 다양한 원인에
올해 벌써 132명 당했다…'치사율 47%' 더워지자 날뛰는 이놈
기온 상승 여파로 최고 치명률 47%에 달하는 무서운 감염병을 옮기는 진드기가 크게 늘었다. 보건 당국은 8, 9월에 이 진드기가 가장 많이 발견된다며 야외 활동에 각별한 주의를 당부했다.질병관리청 연구팀은 자체 학술지 '주간 건강과 질병'에 2024년 참진드기 밀도 감시 결과를 공개했다. 참진드기는 중증열성혈소판감소증후군(SFTS)을 옮기는 매개 동물이다. SFTS는 제3군 감염병이며 2013~2024년 2065명이 이 진드기에 물려 감염됐고, 381명(누적 치명률 18.5%)이 숨졌다.SFTS의 치명률은 12~47%이며, 가장 높은 축에 드는 감염병의 하나이다.질병청 연구진은 지난해 4~11월 전국 16개 지점에 참진드기 채집기를 설치했고, 드라이아이스로 유인했다. 참진드기 지수(채집기 당 진드기 개체수)는 46.8이었다. 2023년(36.0)보다 30% 늘었다. 2020~2022년 평균(41.1)보다 13.9% 증가했다.여러 종류의 참진드기 중 SFTS를 전파하는 종은 작은소피
하지정맥류 치료, 고주파 vs 레이저! 더 효과 좋은 방법은?
다리의 정맥이 부풀어 오르는 하지정맥류의 효과적인 치료법으로 꼽히는 혈관 내 열치료 시술의 안전성과 효과가 국내 연구를 통해 재확인되었습니다.한국보건의료연구원은 4일 발표한 평가 결과에서 고주파를 이용한 '고주파 정맥내막폐쇄술'과 레이저를 이용한 '레이저 정맥폐쇄술'이 하지정맥류 치료에 있어 합병증이 거의 없고 임상적으로 효과적인 방법임을 밝혔습니다.하지정맥류는 다리의 표면 정맥에 있는 판막 기능이 손상되면서 혈액이 역류하고, 정맥이 비정상적으로 늘어나거나 꼬이는 질환입니다. 2023년 기준 국내 환자 수는 약 40만 명에 이르며, 여성과 고령층에서 특히 흔히 발생합니다.과거에는 문제가 되는 정맥을 직접 절제해 제거하는 외과적 수술이 표준이었으나, 최근에는 피부 절개 없이 시행하는 덜 침습적인 고주파와 레이저 시술이 널리 활용되고 있습니다. 두 방법 모두 열에너지를 이용해 문제의 정맥을 폐쇄한다는 공통된 목적을 가지고 있습니다.연구원은 두 시술법의 효과와 안전성을 종합적으로 평가하기
세계 3대 실명 질환 ‘녹내장’… 조기 치료로 피할 수 있다
최근 중장년층뿐 아니라 20~30대에서도 시야 이상을 호소하는 사례가 급증하고 있다. 예전에는 노화가 주요 요인으로 알려졌지만, 요즘은 스마트폰·노트북 사용 증가, 수면 패턴 붕괴, 스트레스 누적으로 인해 눈 속 압력이 올라가고 시신경에 부담이 가는 경우가 많아졌다. 생활환경 변화가 젊은 세대의 눈 건강 문제를 빠르게 악화시키고 있다는 지적이 나온다.전문가들에 따르면 시야가 점차 좁아지는 만성적 시신경 손상은 초기 자각 증상이 거의 없다는 점이 특히 문제로 꼽힌다. 눈 속에서 만들어지는 액체가 원활히 순환하지 못하면 내부 압력이 상승하고, 이로 인해 시신경이 서서히 압박을 받는다. 변화가 수년간 천천히 진행되기 때문에 초반에는 시야 흐림이나 두통 같은 뚜렷한 이상이 나타나지 않아 놓치기 쉽다. 이런 이유로 정기적인 안과 검진을 통해 눈 속 압력과 시신경 상태를 확인하는 것이 중요하다는 목소리가 커지고 있다.시신경 손상 관련 질환은 크게 두 가지 유형으로 구분된다. 첫 번째 유형은 눈
복어 독보다 강한 ‘이 생선’, 먹거나 만지면 위험!
기후 변화의 영향으로 국내 바다에서 발견되는 아열대성 물고기에 대해 당국이 특별 주의를 당부했습니다.식품의약품안전처는 최근 한국 해역에 등장한 '날개쥐치'는 절대 섭취하거나 맨손으로 접촉해서는 안 되는 위험한 생선이라고 3일 강조했습니다.원래 우리나라 주변 바다에서는 쉽게 찾아보기 어려웠던 아열대성 어류인 날개쥐치는 지구온난화로 해수 온도가 급격히 상승하면서 제주도 남부 연안 등에서 점차 목격되고 있습니다.이 생선은 살과 뼈, 내장 등에 복어 독성분보다 20배 이상 강력한 '펠리톡신'이라는 맹독을 보유하고 있습니다. 피부 상처나 점막을 통해 노출될 경우 심한 작열감, 발진, 통증을 유발하며, 중독 시 구토, 전신 마비, 호흡곤란 등 심각한 증상을 보일 수 있고, 최악의 경우 사망에 이를 수 있어 각별한 주의가 필요합니다.국내에서 식용이 허용된 쥐치과 어종은 가는꼬리쥐치, 말쥐치, 쥐치, 표문쥐치 총 4종에 불과합니다.식약처는 "의심 생선을 취급한 후 손발 저림, 현기증, 두통, 운동
뇌를 망가뜨린다고? 햄버거보다 더 나쁜 ‘이 음식’은?
맛은 있지만 건강에는 좋지 않기로 소문난 패스트푸드. 그중에서도 특히 의외의 음식이 우리 몸에 더 치명적인 영향을 줄 수 있다는 전문가들의 경고가 나왔습니다.의료계에 따르면 햄버거 이상으로 주의해야 할 음식은 바로 '감자튀김'입니다. 기름에 튀겨진 이 음식은 혈액 내 중성지방과 나쁜 콜레스테롤 수치를 급격히 높여 혈액 점도를 증가시키고, 결국 미세 혈관부터 서서히 막히게 하는 원인이 됩니다.이로 인해 발생할 수 있는 건강 이상 신호는 다음과 같습니다.탈모 유발: 두피 모낭 주변의 말초혈관 순환이 원활하지 않으면 모낭에 영양분이 제대로 공급되지 못해 탈모가 촉진될 수 있습니다.인지 기능 저하: 튀김에 풍부한 포화지방산은 뇌혈관에 염증을 유발해 기억력과 학습 능력을 떨어뜨리는 것으로 알려져 있습니다.남성 건강 악화: 동일한 포화지방산이 테스토스테론 같은 남성 호르몬 수치를 낮출 수 있어 성욕 감퇴로 이어질 수 있습니다.소화 기관 문제: 높은 지방 함량이 위산 분비를 촉진시켜 역류성 식도
