忘年会の変化少人数・飲酒なしで楽しむ傾向に居酒屋は経営苦戦「商売にならない」

忘年会の変化　少人数・飲酒なしで楽しむ傾向に　居酒屋は経営苦戦「商売にならない」

忘年会の変化　少人数、飲酒なしで楽しむ傾向に　居酒屋は困惑…「商売にはならない」

今年も残りわずか。例年なら賑わう忘年会シーズンだが、その形が大きく変わっている。少人数化やノンアルコール需要の高まりを受け、居酒屋業界では経営危機に陥る店舗が相次いでいる。

■大人数から少人数へ　変わる忘年会スタイル h > 東京・新橋の焼鳥店では23日、少人数グループでの忘年会が行われていた。60代女性は「無理強いせず飲みたい人だけ参加する形式になった」と語り、50代男性は「幹事役がハラスメントと捉えられる恐れがある」と企画への躊躇を明かした。 p > < / div > < div clas s= "s czn iw bk - 零 LD XV VT "> ■ノンアル需要増加　若者の価値観変化 H贰>

20代会社員は「上下関係を気にせず楽しめる少人数が好ましい」と説明。調査では回答者の65.9％が今年の忘年会を「実施しない」と回答し、30代男性からは「ソフトドリンク中心でも盛り上がれる」との声があがった。 P> DIV >

■飲食比率逆転　居酒屋経営を直撃 H贰> 根室食堂（新橋）の平山店長によると、従来の飲食比率（食事60％・酒類40％）が逆転し、「現在は食事70％で採算が合わない」。同店舗は12月の売上高が前年比30％減となり、渋谷への移転を検討中だ。 P> DIV > ■倒産件数過去最多　業界全体に打撃 H貳> 帝国データバンク調べでは2024年の居酒屋倒産件数（11月時点203件）がコロナ禍ピーク時の2020年（189件）を超え過去最悪。物価高や宴会需要減少により業界再編が加速している状況だ。 P> DIV >

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